Bio

フランスでのくらし 〜Bioを食べ、使う〜
Bioの野菜(有機野菜)はフランスで生活するうちにとても身近な存在になりました。Bioは消費する側の視点だけでなく、大地を守るためという動機も大きく、もはやライフスタイルと言えるほど。 うちのご近所さんも、生ゴミはコンポストで廃棄物を少なくしていたり、意識の高い人が多い。残念ながらわが家はコンポストをまだ実現していないので早く取り入れたいです。 Bioとエコについて書きたいテーマはたくさんなのですが、まず今回は個人的に思うBioについて。...
農業大国フランスのBioと農薬事情
フランスは世界に誇る農業大国だと思います。農業に使われている土地が多く広大です。 フランスを車や電車で横断すれば一目瞭然ですがどこまでも続く田園風景=農業=農業大国。 日本は人口密度が高く農業のための土地が少ないのもうなずけます(日本の農業事情は一概には言えず過疎化など土地以外にも理由はあると思います)。...